Pour 4 personnes: 3 petites courgettes, 150 g d'épaule de mouton désossée, 150 g de mie pain, 2 oeufs, persil, ail, ciboulette, 50 g de beurre, 2 ...
Faire cuire un pot-au-feu de boeuf écumer le bouillon et ne le saler qu'une fois éclairci. Ajouter alors les légumes: haricots verts poireaux ...
Pour 4 à 6 personnes: 300 g de pâte brisée achetée toute faite 50 g de beurre 700 g de carottes 1 oeuf 3 c à soupe de crème fraîche sel ...
Pour 8 personnes : 1 500 kg d'agneau (épaule) 2 douzaines d'échalotes 3 branches de céleri 250 g de champignons de couche 3 c à soupe ...
Pour 4 personnes : 4 grondins 30 g de beurre thym laurier persil sel poivre 2 dl de fumet. Sauce: 500 g d'oignons 30 g de beurre 3 dl de ...
1 kg de pâte feuilletée 400 g d'anguille écorchée par le poissonnier 2 c à soupe de cognac sel poivre 1 c à soupe de persil et 1 c à soupe ...
Compter deux carottes taillées en mirepoix et un gros oignon taillé en cubes moyens, ajouter un beau bouquet garni, des grains de poivres, baies de ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...